アンチエイジングの原因と対策・効果的な食事メニュー

アンチエイジングとは

アンチエイジングとは抗加齢を意味します。

原因

紫外線などによる肌へのダメージ (シミやたるみなどお肌のトラブルをはじめとした老化の原因につながるのです。)
活性酸素による酸化 (活性酸素は呼吸により体内に入った酸素だけでなく、紫外線、喫煙、電磁波、ストレス、食品添加物などからも発生します。)
タンパク質の糖化 (糖分を摂取した際に、エネルギーとして使われずに残った余分な糖質が身体の骨や血管のたんぱく質と結びついて細胞が劣化する反応)
ホルモン分泌の変化 (テストステロン C19H28O2)
甘味料糖分の過剰摂取（清涼飲料水に含まれている人工甘味料は、スナック菓子類も、小麦粉と砂糖が使われていたり油で揚げていたりする製品が多く、糖の過剰摂取につながりやすくなります。普段からスナック菓子を食べる食習慣も老化の原因の一つです。）

規則正しい食事

朝、昼、夜、１日３回決まった時間に食べるようにしましょう
ビタミンCやビタミンE、ポリフェノール類、ミネラル類、
大豆や大豆製品などの大豆イソフラボン
美肌づくりを始め女性に欠かせないエストロゲンという、ホルモンとよく似た作用があります。
エストロゲンは、個人差はありますが、思春期頃から増え始め、30代後半から減っていき、閉経前後にさらに低下してしまいます。
野菜やきのこ、海藻類のビタミンやミネラル類、抗酸化作用のある食べ物をバランスよく摂取できます。
肉、魚、卵を摂るようにしましょう。肌のハリをつくるコラーゲンの材料となるアミノ酸を含んでいます。
アーモンドやクルミなどのナッツには「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEが豊富に含まれています。

食事メニュー

かつおアボカドユッケ
かつおには細胞が生まれ変わるための材料となるたんぱく質が多く含まれています。
アボカドはもっとも栄養価の高いフルーツともいわれる食材。強い抗酸化作用があるビタミンEが豊富です。
なすとピーマンの丸ごと煮物
なすの皮に含まれる色素成分・アントシアニンは、抗酸化作用のあるポリフェノールです。
またピーマンは、同じく抗酸化作用があるビタミンCが豊富です。
秋鮭の蒸し
鮭に多く含まれる赤い色素成分・アスタキサンチンには、強い抗酸化作用があります
また蒸し料理は、老化を促進させるAGEの発生を抑えながら食材を加熱できるため、おすすめの調理法。

紫外線を避ける

帽子、日傘、サプリ、カーテン、日焼け止め
UVカットパーカー

運動

運動をすることで得られる効果には、美肌・若返りホルモンと呼ばれる成長ホルモンや、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの分泌を促したり、血行をよくするなどがあります。
ウォーキング
軽めの運動は抗酸化物質のはたらきを高めて、細胞の酸化を防いでくれます。
少し息が上がるくらいの運動を毎日継続して、習慣的に行うことが良いでしょう。
呼吸量が増えるほどの激しい運動は逆に活性酵素を作ってしまいますので注意しましょう。
筋トレ
筋肉量や成長ホルモン、代謝がアップします。
ストレッチ
肩こりを緩和して、姿勢が悪くなることを防ぐ。体の柔軟性を保つことで美しさにもつながります。

ストレス

心身のストレスは活性酵素を生み出しエイジングを進行させる

睡眠

睡眠中にはアンチエイジングに欠かせない成長ホルモンがたっぷりと分泌されます。
質の高い睡眠ができるように睡眠環境を整えたり、睡眠時間を確保されるとよいでしょう。
シルクパジャマ

サプリ

特に、女性ホルモンは45歳から50歳にかけて分泌量が落ち込み、更年期障害を引き起こすことは良く知られていますね。